Vous reprendrez bien un peu de beurre?

Vous savez peut-être à quel point on aime le beurre. Le matin sur du bon pain ou des scones, dans des gâteaux, ...
D'ailleurs, on vous a déjà copieusement dit ICI que le beurre irlandais est tout à fait excellent et que le beurre français n'a pas de quoi frimer.

Notre consommation de beurre ici est telle que nous avons décidé de noter le nombre de paquets de beurre achetés depuis notre arrivée, pour avoir une idée de notre consommation en 1 an. Information inutile, mais néanmoins rigolote.
Bon, d'accord, corrigeons : Guinness a décidé de noter, Clover préférant ignorer ce genre d'information!!

Alors, la devinette du jour est la suivante : saurez-vous deviner combien nous avons consommé de paquets de beurre de 454g depuis notre arrivée à Cork le 7 novembre?

Ceux qui trouvent auront droit à notre considération éternelle, voire même à une jolie carte postale arborant un Leprechaun et une pinte de Guinness, signée de nos plus beaux autographes. La classe, quoi.

Une sympathique typique Saint Patrick

Après tout ce suspense entretenu à l'approche de la Saint Patrick, il est nécessaire de vous proposer aussi un debriefing de cette journée la plus importante de l'année pour les irlandais du monde entier.

Les festivités ont commencé dès le week-end précédant, mais c'est vraiment mardi, le 17 mars, que la fête a eu lieu.

Le matin, personne dans les rues. Deux suppositions crédibles : les Corkiens profitaient de cette matinée fériée pour dormir / les Corkiens étaient tous à la messe de la Saint Patrick.

Le midi, les rues commencent à se remplir de groupes d'amis et familles. Quasiment tous, même les enfants, portent un élément vert sur eux : perruque, chapeau, lunettes, collants à trêfles, élastiques à cheveux aux couleurs du drapeau irlandais, ...

De notre côté, nous étions rejoints par Papa Ours, et nous nous étions nous aussi parés de nos plus beaux atours. 

Nous attendions la parade avec impatience : c'est censé être le moment le plus important de toute Saint Patrick qui se respecte! Et coup de chance, après une matinée bien grise, on est accueillis par un petit peu de ciel bleu.

Nous avons tout d'abord vu un petit défilé militaire de 10 minutes - fanfare, vétérans et même deux chars. Le tout sans enthousiasme de la part du public, sans un seul applaudissement. On se dit alors que le plus intéressant reste à venir.

Vient alors la personne la plus attendue de la journée, Saint Patrick en personne ... devant une foule toujours assez apathique.

Suit alors un défilé de différentes associations censées représenter la diversité culturelle de la ville de Cork.

Le dragon de l'association irlando-chinoise de Cork

L'association des joueurs de Bodhràn - le tambour traditionnel irlandais

Ca on a pas trop compris... mais c'était impressionnant!

Evidemment, l'association représentant la Convention des Roux d'Irlande... Ca ne s'invente pas!

Sans compter les associations congolaises et mexicaines (apparemment il y a une grande communauté à Cork, on ne s'en était pas vraiment rendu compte), les groupes de danse irlandaise, hurling (le sport gaélique un chouaïa violent), rugby, foot, les associations religieuses (catholiques uniquement of course) qui défilaient en psalmodiant, ... le tout dans un indifférence générale. Pas d'encouragements, pas d'applaudissements; c'était assez surprenant.

Une fois la parade finie et la foule dispersée, sur les coups de 15h, notre estomac s'est soudainement rappelé à notre bon souvenir et on s'est dirigé, comme le reste de la ville, vers les stands de restauration installés pour l'occasion à l'autre bout  de la ville (à 3 minutes de là, donc...).
Après avoir jeté notre dévolu sur les délicieuses saucisses 'Gourmet' présentées en hot-dog, et 40 minutes d'attente interminable plus tard...

"On a faiiiiim... On mangerait bien un ou deux Leprechauns, tiens..."

... on a enfin pu déguster notre super sandwich.

Il était 16h, donc l'heure d'attaquer la deuxième partie de la journée : les PUBS!!! Nous avons donc fait comme tous les autres Corkiens à cette heure là, nous nous sommes installés dans un pub. Ou deux. Ou trois, en fait.

Tout d'abord, le Woodford, où nous avons retrouvé quelques connaissances, avec qui nous avons poursuivi le reste de la journée. L'étape suivante a été le An Spailpin Fanach (imprononçable...); et enfin, pour finir la soirée, la Franciscan Well Brewery, brasserie bien connue à Cork, qui propose des bières excellentes, mais aussi, dans son 'Beer garden", d'excellentes pizzas cuites sous vos yeux en quelques minutes par les sympathiques barbus de Pompeii Pizza.

Comme le lendemain n'était pas un jour férié pour la plupart d'entre nous, nous sommes rentrés assez tôt.

Verdict : une Saint Patrick beaucoup plus calme qu'on l'imaginait! Pas de foule en délire, pas d'euphorie générale. Des rues assez vides à la nuit tombée - nous n'avons pas croisé grand monde à 22h... Et aucune alcoolisation excessive : nous n'avons croisé personne buvant dans la rue; c'est certes interdit, mais on connait des endroits où ça n'empêcherait personne de le faire. En bref, rien de très différent d'un samedi soir banal.
C'était tout de même une fête très sympathique, mais pour ceux qui souhaiteraient vivre une Saint Patrick à l'irlandaise comme on l'imagine, il faudrait regarder plutôt du côté de Dublin.

Et vous, vous avez fêté la Saint Patrick?

Où l'on rencontre des moutons, et presque des Jedi. Suite et fin.

Après cette grosse journée de découvertes du Parc Naturel de Killarney et du ring of Kerry, que vous pouvez découvrir ICI et LA, nous étions prêts pour la suite : la péninsule de Dingle.

D’abord, on s’est réveillé sous le soleil, avec sous nos fenêtres, une vue digne d’une carte postale.

Le petit-déjeuner pantagruélique et non moins qualitatif nous a mis dans de bonnes dispositions : porridge à la crème locale, pain maison, scones et biscuits à l'avoine et pépites de chocolat, œufs brouillés à tomber avec du saumon pêché sur la péninsule, une dégustation de fromages locaux – bon, et puis quelques fruits pas vraiment locaux et de saison, admirez en effet ces fraises, raisins, prunes ! Bref, passons.

Nous partons ensuite faire le tour de la péninsule de Dingle. Pour rappel, la péninsule est souvent qualifiée de plus bel endroit sur terre. Et maintenant on peut vous le dire, on doit avouer que ce n’est pas tout à fait faux !

Les paysages sont à couper le souffle et nous nous arrêtons tous les 2 kilomètres pour admirer  une plage, une crique, une dune, une montagne, un mouton…

 

Au fond, les 3 rochers des "Three Sisters"

On découvre un vieux fort (Dunbeg Fort), installé sur le bord d’une falaise, et dont la construction remonterait à 500 av-J.C.

On découvre les « Beehives », cabanes en pierre sèche en forme de ruche, typiques de la péninsule. Elles dateraient soit du 5^ème siècle et auraient été construites par les moines suivant Saint Patrick (encore et toujours lui !!), soit du 12^ème siècle, lorsque les Normands repoussèrent les Irlandais hors des terres fertiles de l’intérieur de la péninsule. L’existence de ces habitations nous avait été mentionnée par nos hôtes aux B&B. On nous avait conseillé d’aller voir celles cachées derrière la maison d’une gentille petite grand-mère qui, moyennant une petite pièce, nous a laissé nous promener sur ses terres, au milieu des moutons, où la nature et ces habitations de pierre cohabitent sans aucune altération depuis des centaines d’années.

Un peu plus loin, on s’arrête à nouveau pour découvrir le rocher du « géant endormi », et également un ensemble d’îlots qui aurait été utilisé récemment pour le tournage du dernier Star Wars ! Quel scoop ! 

En effet, les paysages de ce coin sont assez lunaires et désertiques, asséchés par le vent, et on y verrait bien quelques scènes… Les propriétaires de bateaux du coin, tous embauchés pour faire la navette entre la terre et les îles pour le tournage, auraient signé des promesses de confidentialité, donc aucune autre rumeur ne circule dans le coin… Rendez-vous en décembre à la sortie du film pour vérifier tout ça !

Le Sleeping Giant

Si si, derrière nous, les îlots de Star Wars!!!

Au retour, on fait une pause sur la plage de la presqu’île d’Inch, une plage de sable blanc gigantesque, qui s’étend à perte de vue, où on circule en voiture, et où le fracas des vagues est assourdissant. On imagine bien les surfers s’installer sur cette plage quand le temps devient plus clément.

Après tous ces paysages magnifiques et grandioses, on se remet en route pour notre dernière étape, Glengarriff, à l’entrée du comté de Cork, donc là :

Emrpunté à Hillseaview.com

Glengarriff est coincé entre deux péninsules, sur l’eau. Nous faisons d’ailleurs une balade au bord de l’eau, puis dans le petit centre très coloré du village, sous le soleil couchant. Les paysages sont plus coquets et sereins que ce qu’on a vu jusque là, une parfaite transition avant de réattaquer la semaine à Cork le lendemain.

On s’installe dans l’un des deux seuls pubs ouverts le dimanche soir dans le bourg, et on déguste notre repas tranquillement, bercés par les conversations en gaélique des habitués du lieu.

Après un petit-déjeuner à coups de fromages, charcuteries et poissons fumés, nous voilà sur la route de Cork, sous la pluie.

Vivement la prochaine escapade !

Les moutons -suite-

Après notre découverte émerveillée du Parc Naturel de Killarney, que vous pouvez (re)découvrir ici, nous nous sommes mis en route vers le Ring of Kerry.

Le Ring of Kerry, c’est le nom de la route qui fait le tour de la péninsule d’Iveragh, dans le comté du Kerry.

 

Emprunté à Travelsignposts.com

Il s’agit probablement de la route la plus touristique d’Irlande ; elle est considérée dans les guides comme la plus jolie route du pays, longeant la côte et ses falaises.

Le Ring of Kerry passe par Killarney, nous avons donc suivi la route en descendant plein sud.

Nous avons fait quelques arrêts par-ci, par-là, pour voir la mer de plus près, ou admirer les paysages, qui changent toutes les cinq minutes du tout au tout.

Au bout d’une ou deux heures à rouler lentement, l’étroitesse de la route ne laissant pas trop le choix, nous faisons une pause à Waterville, petit bourg déserté en ce samedi de mars.

On découvre une statue de Charlot sur la « croisette », et on ne résiste pas au selfie. Apparemment, Charlie Chaplin aimait ce petit coin d’Irlande et y venait régulièrement pour se reposer et s’adonner à la pêche. La mer est agitée et d’énorme rouleaux viennent se casser à nos pieds, alors que des nuages d’écume volètent autour de nous.

On va ensuite se réchauffer dans un pub, près de la cheminée, à coups de thé et chocolat chaud, puis on reprend la route pour finir le tour de la péninsule.

On arrive en fin d’après-midi à Dingle, ville sur la péninsule du même nom. Il s’agit de la péninsule la plus occidentale du pays, qui apparait régulièrement en tête des palmarès des lieux les plus beaux du monde. 

 

Emprunté à Weather-forecast.com

Ce qu’on en pense, nous ? Verdict dans le prochain article.

En attendant, nous nous installons dans notre B&B (on leur fait de la pub parce que nos hôtes étaient exceptionnels : Brownes B&B). On nous remet la liste des mets à choisir pour le petit-déjeuner du lendemain ; argh, il faut vraiment choisir ?

Ensuite, nous enfilons nos gilets fluos prêtés par nos hôtes et en route pour la ville dans la nuit noire. 

Sur la route, nous croisons quelques éléments de la faune locale.

Après une pinte de bière Dubh (prononcer « dove », ça veut dire noir, autrement dit il s’agissait d’une stout) dans un premier pub, nous allons nous installer dans un deuxième pub, pour manger cette fois-ci. Au programme : fish & chips, fish pie, apple cake et Irish coffee, le tout accompagné du classique duo guitare/accordéon de musique irlandaise. 

Pour les non-anglophones : "Le porridge du voisin a toujours meilleur goût". Un sage dicton.

Pour les non-anglophones : "Tout le monde a besoin de croire en quelque chose. Je crois... que je vais reprendre une bière".

 

L'estomac ainsi lesté, nous sommes rentrés au B&B pour reprendre des forces pour la suite du périple.

Suite au prochain épisode...