Après moult suspense et rebondissements, notre séjour irlandais touche à sa fin.
Nous nous envolons prochainement pour la baie de San Francisco, son soleil, ses plages, ses parcs, son rock, son armée de techies et de bobos à la sauce américaine ... et oui, on sait, on n'échappera à aucune de ces deux catégories.
Nous avons encore peu de détails sur ce qui nous attend sur place, mais nous avons hâte d'y être. Depuis le temps que ce départ est prévu... presque 2 ans au final! Mais nous sommes aussi tristes de quitter Cork, où nous nous sommes beaucoup plu.
C'est le moment de faire un bilan de ces mois passés à Cork.
En quinze mois à Cork, nous avons découvert une chouette ville, un pays magnifique et des gens d'une gentillesse rare.
Nous nous sommes mariés.
Nous avons accueilli un petit Leprechaun.
Nous avons :
Vécu dans deux super appartements avec des vues magnifiques sur la ville
Contemplé les couleurs changeantes du ciel
Englouti un peu plus de 30 kilos de bon beurre irlandais consommés sur du Soda Bread local ou dans des pâtisseries.
Lecteur, si tu n'as pas encore saisi la beauté du beurre irlandais (mais aussi du lait et de la crème), cliquète-donc ici.
Accueilli plus de 30 visiteurs dans notre humble demeure
Rencontré de bien chouettes personnes
Fait de belles balades dans le Sud-Ouest du pays : Kinsale, Dingle, Killarney, ...
Découvert le climat irlandais. Non, ce ne sont pas des clichés, il pleut vraiment beaucoup ici. Tout le temps. Et quand il ne pleut pas, c'est la tempête. Ca n'empêche pas les irlandais de boire des pintes en terrasse en plein hiver, en t-shirt et short. Si si.
Découvert des super pubs. Surtout le Gallaghers, ses concerts, ses pintes de Franciscan Well et son Fish n Chips.
... Et le Brunch du Sextant
Découvert les petits cafés et salons de thé. Surtout l'Idaho et son excellente Tarte à la Rhubarbe
Dégusté de délicieux fromages, poissons fumés, pains, bières, ...!
Observé l'Irlande et son actualité; sa lutte contre le paiement de l'eau, contre l'avortement, son ouverture au mariage gay, ses prières de rue, son interdiction de vente d'alcool le matin, en bref, toutes ses contradictions...
Et puis on a aimé Cork, sa musique de rue, sa musique dans les pubs, son English Market, son odeur omniprésente de friture en ville et de bière en cours de fermentation autour de Shandon, son université, sa Saint Patrick, ses portions alimentaires gigantesques, Rory Gallagher, ses pépites au supermarché, ...
C. a approfondi sa connaissance des lounge d'aéroports, des longs courriers et du jet lag grâce à la coopérative fruitière
G. a approfondi sa connaissance des macarons et du yoga et a appris à apprivoiser le climat (un peu) rude au quotidien
... en bref, un séjour irlandais bien rempli, où le temps, élastique, nous a complètement échappé.
Merci de nous avoir suivis pendant ces quinze mois. La prochaine fois que nous posterons sur le blog, ce sera probablement pour nous plaindre du soleil et de la chaleur, et pour vous raconter nos découvertes dans notre nouveau pays d'adoption!
A très vite!
